原料

四个鸡蛋配方：: ， 鸡蛋4个: 糖40克， 油40克: 牛奶40克， 烤制：180度18分钟: ， 低粉40克: ， 三个蛋配方：: ， 鸡蛋3个: 糖45克， 油38克: 牛奶38克， 低粉65克: 白醋几滴， 烤制：180度25分钟:

步骤

14个蛋黄加10克糖，打至糖融化

2加油打至乳化，加牛奶拌匀，筛入低粉拌匀

3蛋白加几滴白醋，打至鱼眼泡，分三次加入糖30克，打至九分发

4取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀

5再将蛋黄糊全部倒入蛋白中，翻拌均匀

6草莓切薄片

7将蛋液倒入铺油纸的28*28的烤盘中，刮平表面，摆上草莓片

8烤箱预热200度，设置180度18分钟。

9烤网上晾凉，切块。草莓片依然很艳丽

10夹馅：巧克力酱