杏鲍菇: 1个， 鱿鱼: 2只， 青椒: 0.5个， 洋葱末: 少许， 蒜末: 少许， 姜: 少许， 海鲜酱油: 少许， 白醋: 少许， 辣椒油: 少许
1准备杏鲍菇，用刀把外皮去掉
2手撕成丝
3鱿鱼清洗干净，切丝焯水
4青椒切丝，锅内放油，热锅放洋葱蒜姜末，放鱿鱼爆香，放入杏鲍菇，青椒丝，放调理，酱油醋。
5出锅装盘，能吃辣的出锅前两秒放辣椒油翻炒，就是麻辣味的
鱿鱼一定先焯水，直接炒菜会发腥