西兰花: 400克， 胡萝卜: 300克， 蒜: 适量， 淀粉: 适量
1西兰花摘成小朵，胡萝卜切菱形再用开水过一下
2蒜切片备用
3热锅下蒜炒一下，放入西兰花茎胡萝卜炒香
4倒入西兰花翻炒均匀，再倒少许水焖几分钟，放少许鸡精、盐勾芡即可
西兰花用水过一下会更碧绿