辣椒几根: ， 盐，酱油，大蒜:
1烤箱预热10分钟，200度，同时辣椒洗干净，菜椒切开去籽，烤盘放锡纸表面抹层油，辣椒用纸巾把水吸干，放锡纸上！
2烤箱预热好后放入烤盘，烤15分钟，第十分钟时可以将辣椒翻面烤！
3烤好后放点盐，酱油，大蒜片拌好！OK ！
这是简单的做法，盆友还介绍可以茄子?一起烤，烤好后可以加上皮蛋一起拌做擂辣椒！