不用发面的快手水煎包

原料

面粉: 克, 水: , 萝卜: , 粉丝: , 牛肉酱:

步骤

1粉丝下锅煮成九分熟,捞出过凉,切成寸段。 萝卜洗净去皮切丝,用盐腌制20分钟,攥干汁水备用。 将萝卜丝和粉丝放在一个大碗里,拌上牛肉酱,尝一下咸淡合适即可。

2面粉一点点加水,搅成絮状,没有干面粉即可,揉成光滑的面团,醒15分钟。

3醒好的面团分剂擀薄,包馅儿

4捏成包子状。

5平底锅烧热转小火,刷一层薄油,码入包子。

6一直用小火煎至包子底部焦黄。

7倒入热水至包子的1/2处,盖盖焖。

8待水分收干,关火,好吃的水煎包就做好啦!

9香喷喷哟?

小技巧

唠叨几句: 1,大家看到这款水煎包的馅料非常简单,一点调料都没有,拌上牛肉酱就非常香啦! 2,这款水煎包是素馅儿,易熟,如果是肉馅儿,水要加到包子的2/3处,多焖一会儿。


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