大虾: 6只， 油: 1/2茶匙， 酱油: 1-2汤匙
1先用剪刀把虾头的须和身上的腿都剪掉，用厨房纸抹去多余虾表面的水分
2开中火把锅烧热，然后调去小火，把虾放进锅里放着煎3-4分钟后，翻去另外一边用同样的时间去煎。
3放进油，翻炒虾子大概30秒后，加入豉油(酱油)香煎片刻后即可。
如果没有大虾也可用体型比较小的虾，只是控制煎的时间会缩短一点。