橙皮芝麻瓦片脆饼

原料

低筋面粉: 20克, 黄油: 20克, 芝麻: 适量, 细砂糖: 20克, 橙皮: 0.5, 橙汁: 10克, 蛋白: 30克

步骤

1先轻搅蛋白到鱼眼泡状,其中加入过筛的低筋面粉和白糖后搅拌均匀,用削皮器把橙皮削成细碎状,连同常温黄油和橙汁以及芝麻添加进其中,搅拌均匀。

2在油纸上造型,可以做成礼物送出哦。

3烤箱预热170后放入烘烤十五分钟,待金黄取出放凉,好吃?

小技巧

橙皮要洗干净哦,烤得焦黄一点更酥脆。


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