鸡胸肉: 一块， 洋葱: 半块， 胡萝卜: 适量， 玉米粒: 适量， 照烧酱: 适量， 黑胡椒、柠檬汁、: 适量， 米饭: 两人量， 生抽: 适量
1鸡胸肉切丁，用照烧酱2勺、适量的黑糊椒、柠檬汁腌制一会儿。
2（时间越长鸡肉味道越好，我腌制了3个小时）。
3胡萝卜、洋葱切丁，玉米粒适量
4锅中放油，先放洋葱煸炒，在放胡萝卜和玉米，然后放入鸡丁炒到变色，放入米饭，再放一勺照烧酱、一勺生抽，根据味道放入适量食盐，炒均出锅。我炒的没放盐感觉味道正好。
腌制鸡肉时用柠檬汁代替料酒，不光能去腥味道也很清新。 炒饭时放入照烧酱以后尝尝味道再放盐。 我用的一勺量就是用平常吃饭的小白瓷勺。