金桔: 500克， 柠檬: 半个， 水: 适量， 白糖和老冰糖: 适量
11金桔温水加盐搓搓表皮泡半小时后洗净晾干
2金桔切丝或片（我觉得还是切丝好熬，第一次不懂啊，切的片薄厚不均匀不好熬），切忌去籽，金桔核有化痰功效
3 3切好后撒层白糖腌出水来好熬（一小时）
4 4倒入平底锅加适量水，老冰糖适量小火熬煮，不停翻动不然糊锅哦（最好用不粘锅，普通锅一不留神就容易糊锅）
5 5不停翻翻翻，皮肉分离粘稠状就差不离了，大约一小时多吧，视情况而定
6 6冷却装瓶（瓶子得无油无水）
注：每次取食用干净的无油无水的勺子，加蜂蜜后（不加也行）直接吃，夹面包，冲水都可以，止咳化痰 别去核 别去核 别去核！！重要的事情说三遍