酸奶: 60克, 奶粉: 30克, 玉米淀粉: 15克, 柠檬汁: 3滴, 蛋白: 2个, 细砂糖: 零克
1火龙果打成泥过滤,这样果泥就很细腻了来保证口感
2果泥加入奶粉玉米淀粉翻拌均匀,蛋清打好 放入冰箱冷藏 这时候准备好裱花袋裱花嘴装好放进冷冻,对冷冻,这样保证后面手握裱花袋的温度低不容易消泡
3蛋清打发到提起有小直立的尖角 感觉蛋清里挪动都有阻力就可以了
1.水果蔬菜都要选择新鲜的食材 2.鸡蛋要最新鲜 打出来的蛋清是清澈透明 3.蛋清要打发好,要干性发泡 4.果泥,一定要是果泥,果肉加果汁一起 5.打不碎的多打几遍 6.还不会的可以加微信18086100090 7.其他的口味,把材料改下就可以了,有几个特殊的难度系列,欢迎私聊解决☺️