阿胶: 250克， 核桃: 500克， 黑芝麻: 500克， 红枣: 500克， 枸杞: 若干粒， 黄酒: 500克， 冰糖: 250克
1准备食材
2洗干净沥干水入锅小火炒熟
3切小颗烤箱或炒锅焙熟
4阿胶打粉放入黄酒充分搅拌静置12小时左右，倒入不粘锅加打碎的冰糖大火煮沸转小火慢慢不停搅拌，熬制如图状态
5先将核桃红枣枸杞倒入阿胶中快速充分拌匀，后再把芝麻倒入充分搅拌(过程中依然最小火，遵循先后顺序）
6倒入事先铺层保鲜膜，膜上刷层油的容器里，用擀面杖（刷油）来回滚动压平，盖上一层保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固，切片装好即可。
1.大工具就是一定要不粘锅！！！切记哦，道理你懂的? 2.食材不需精确到很准，约等于也行啊?芝麻核桃红枣焙熟，其他不需要 3.阿胶一定要小火熬至挂旗状态，不然会大大影响品质