原料

澄粉: 15克， 粘米粉: 25克， 糖分: 25克， 糯米粉: 30克， 玉米油: 15克， 火龙果汁（或橙汁或牛奶）: 115克， 馅料（红豆沙或栗蓉或莲蓉）: 自定， 熟糯米粉: 适量

步骤

1各种粉类混合加入果汁或牛奶搅拌均匀

2在步骤1中加入玉米油，搅拌均匀

3装入陶瓷器皿，盖上盖子，放进蒸笼中蒸煮20分钟

4蒸好后（插入筷子查看一下，如果还是水状就再蒸一会儿），端出器皿，趁热翻拌，放至温热，揉成光滑面团

5等分成几分（根据模具大小），馅料也分成几分搓圆，包入冰皮中，用模具压出成行，最后撒一些熟糯米粉（糯米粉炒至微黄，没有生粉味）