糯米粉150克,澄粉75克,白糖60克,温水200克,色拉油30克。:
1把白糖放入一个大点的容器中,加温水搅拌均匀。
2加色拉油搅拌均匀。
3放入糯米粉和澄粉,搅拌到无颗粒的糊状。
4用一个容器,我用了派盘,刷一层油放粘。
5把糯米糊倒入派盘中。
6蒸锅中放凉水,把派盘放入,上锅蒸30分钟即可。凉后切块,淋上糖桂花和蜂蜜即可开吃了。
1、如果没有色拉油,可以选择其他无味的植物油,最好不要用花生油,味道太重了。 2、如果没有糖桂花的,放干的桂花也可以,味道一样,但口感没有糖桂花好。