烤麸: 看你能吃多少， 香菇: 随你喜欢， 荷兰豆: 随便， 蒜: 3-4瓣， 盐: 适量， 鸡精: 少量， 花椒油: 加不加都行，看个人口味
1把超市卖的干烤麸取适量，用温水泡发。
2同时把香菇也用温水泡发，荷兰豆洗净
3油烧八分热，下拍碎的蒜瓣爆香，荷兰豆下锅煸炒，陆续下入香菇和烤麸，加盐，花椒油，翻炒均匀，锅中加入少量水，盖盖子焖，估摸着熟了就开盖加鸡精出锅～ 大概也就五分钟～ 当当当当～