原料

培根200克、煎饼200克、青红椒适量、色拉油1000克、

步骤

1、将培根切成小段备用 2、将煎饼切成菱形备用 3、将青红椒切成米备用 4、锅入油加热至5成时下入煎饼炸制快速翻滚油温不要高倒入漏勺待凉 5、少入一点点底油将培根倒入锅中微炒将凉好的煎饼放入锅内加入青红椒米、鸡粉。即可 （特点：香、酥、微甜 ；注意：炸制煎饼的时候油温千万不要太高、待凉就会变酥了）