草莓牛奶燕窝

原料

燕窝: 一盏5克左右, 牛奶: 150ml, 草莓: 数枚, 冰糖: 4小块

步骤

1将燕窝放入无油的碗了,加入纯净水.

25小时后换水将燕窝均匀按纹路撕成丝状,过滤去毛.

3将燕窝冰糖加入炖盅,加入刚好漫过燕窝的纯净水(水比平时少一些,因为要加入牛奶)

4锅内加水,炖盅加盖放入水内,大火烧开小火再炖29-25分钟.(我是拿碗和碟子代理炖盅和盖)

5燕窝出锅后趁热加入牛奶搅拌,然后加入草莓!即可

小技巧

一盏5克的燕窝可以分成两道三碗.冰糖根据口味来调入.


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