绿豆: ， 大米:
1绿豆适量，我从来都是事先泡好量多一点的绿豆 四小时泡饱满之后 放入冰箱冷冻层，随取随用 ，冷冻会让植物纤维破裂，这个方法半个小时绿豆就开花 ，不用高压锅 ，简单方便 。其他豆类同样的办法 ，例如长喝的红豆、薏米。
2冷水放入大米 可提前泡一会 我一般不泡
3煮至绿豆开花 粥粘稠即可 省事省力