原料

生蚝: 10个， 红椒: 一只， 葱花、蒜、葱:

步骤

1生蚝洗净备用，葱姜蒜红椒切末备用。

2生蚝下锅，摆放整齐，倒入水没过生蚝，蒸20分钟，期间倒入料酒去腥味。

3将水倒掉，再次倒入少许水，开始干蒸，可以撒入胡椒调味。

4将拌好的葱姜蒜红椒末倒入炒锅，加入酱油盐味精调味，直至炒出香味儿。

5将超好的调料均匀分配在每个生蚝肉上，摆盘即可。