茄子: 2个， 蒜: 4个， 香菜: 3颗， 盐: 少许， 鸡精: 少许， 油: 少许， 花椒: 20颗
1茄子去皮切片，上火蒸15分钟
2洗净切小断
3剥皮倒成蒜泥备用
4茄子蒸好，晾凉放蒜泥，盐，鸡精，用油放花椒烧热炝油
茄子吃油，油可以多点，但不可以太多