夫人小酥肉焖土豆

原料

鸡蛋: 个, 胡椒粉: 克, 面粉: 克, 姜: 片, 淀粉: 勺, 盐: 克, 葱: 根, 生抽: 勺, 肉: , 土豆:

步骤

1油七成熟下锅,要一个一个下,成型拨开再下。。

2酥嫩出锅。。

3吃的时候加入土豆高压锅十分钟。

小技巧

做这道菜:挂面糊很重要,不能太稀,也不可太稠,面糊里放鸡蛋和淀粉调成湖,要能挂的上肉。


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