紫薯粥

原料

紫薯: 大米, 清水:

步骤

1紫薯去皮洗净 切成小方块  泡在清水里备用(个人喜欢完全与粥融合,当然你们也可以滚刀切大一些)

2和大家平时煮粥同等量的大米淘洗干净,倒入电饭煲,加入没过差不多一个手指节的清水。

3将紫薯捞出,放进电饭煲,预约一个半小时,盖上锅盖,等……

4一个半小时后,开锅用勺子稍微搅拌一下,再闷30分钟,就可以了。

小技巧

如果你的粥呈蓝色,是因为紫薯有花青素。再盖上锅盖煮上一会就可以了


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