原料

饺子: 看胃口， 香菜: 一颗， 虾皮: 10g， 饺子汤: 一碗， 香醋: 一大勺， 生抽: 一小勺， 盐: 一小勺， 味精: 几粒， 辣椒粉: 适量， 熟芝麻: 一小撮， 食用油: 一小勺， 香油: 两滴

步骤

1①辣椒粉、盐、熟芝麻放碗里，浇入热油后，加香醋和生抽搅拌均匀

2②煮饺子，自己包的或者速冻的都行，煮熟捞入碗中。

3③撒上虾皮、虾米，饺子汤趁热倒进去，加点鸡精，几滴香油，搅拌开吃

小技巧

这是最简化版本，毕竟只有三步，调料缺一不可，尤其虾皮是提鲜神器。要是嗜辣，可以多加辣椒粉；煮饺子的时候放一小勺盐，饺子不易破皮；饺子汤可以换成热鸡汤，味道更鲜美；可以加紫菜，和香菜一起撒在饺子上。