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原料
黄油: 100g, 奶油奶酪: 100g, 细砂糖: 70g, 盐: 2g, 杏仁粉: 25g, 芝士粉: 25g, 底筋面粉: 240g
步骤
1奶油奶酪和黄油放到室温软化,用电动打蛋器搅打!
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2搅打后加入糖和盐继续打发!
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3打发后加入低筋面粉,芝士粉,杏仁粉用硅胶刮刀搅拌成面团!
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4搅拌好的面团放到硅胶案板上擀成厚度为0.4厘米面片,移至冰箱冷冻10-20分钟!
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5冷冻好的面片拿出来压模,放入烤盘上!
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6模子压好之后非常漂亮!
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7用180度中层上下火预热烤箱后,烘烤20-25分钟至表面金黄即可!
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8打上包装,我家小朋友要去送人?
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小技巧
熊熊碎碎念:饼干的做法本身比较简单,所以过程 也就没有拍的那么多,有什么不懂的留言吧,烤制温度只是一个大致参考,还要根据自己家的烤箱脾气来,一定在最后几分钟观察著点,不要把饼干烤糊了!