牛肉: 250g， 洋葱: 1个， 豆芽: ， 葱: ， 面片: 2人份
1将牛肉切成条腌制2小时，加生抽、盐、糖还有少许水慢慢搅动，这时候你会发现水会越搅越少，这是牛 肉在吸收水分。接着放淀粉，清油。
2将面条煮好，备用。用凉水浸泡一下防止面条粘了。
3准备洋葱丝，葱丝，豆芽。
4先将牛肉在油锅中炒熟，盛出。接着将洋葱炒软，盛出。
5锅中重新放油，下葱爆香，炒豆芽。这道菜从头到尾只用筷子操作就 可以了。
6豆芽炒软后依次放入炒好的洋葱，牛肉，放生抽，老抽，盐，搅拌均匀，最后放入煮好的面条，用筷子搅 拌均匀。即可。
7好啦，完成