炒米饭

原料

米饭: , 火腿: , 玉米: , 蒜苔: , 腊肉: , 青椒: , 洋葱:

步骤

1所有的配菜切丁

2锅中倒油,放入洋葱,稍微炒一会,放肉腊肉(我用的五花腊肉,肥瘦都有),炒出香味

3放入蒜苔,倒生抽,蒜苔差不多熟了,倒入青椒,放米饭,把米饭分成一粒粒的

4米饭炒的差不多了,倒入生抽,少许蚝油,翻炒均匀,放入玉米,火腿,炒均匀了出锅装盘

小技巧

米饭一定要硬的,可以粒粒分明,我用电压力锅每次都弄软了,后来发现隔水蒸很好


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