蒜: 5小瓣， 小红辣椒: 5个， 洋葱: 半个， 包菜: 两大片， 菠菜: 适量， 菇: 两个， 牛肉: 100g
1包菜手撕成小片，香菇切丁，牛肉切丁(图中忘放了)，菠菜切段，洋葱切碎。洋葱，蒜，辣椒放入沙盔子中。
2印尼炒饭最关键的一部步，就是将蒜，辣椒，洋葱捶碎入味。
3热锅，入油，油稍微多点，5成热加盐。依次放牛肉，翻炒变色加捶碎的料，翻炒，加剩余的菜，翻炒，加盐。所有菜8成熟，加米饭，翻炒，再加盐即可 。味道绝对香辣 。
其实只要是自己喜欢的菜都可以加进去。最主要就是先捶碎辅料。