肥牛: 500克， 洋葱: 半个， 酱油: 2勺～3勺，看肉的颜色适量加，， 盐: 1小勺
1洋葱切丝，选黄洋葱/白洋葱比较好，我选错了紫洋葱做出来就不是很好看
2肥牛片过肥水焯至六七分熟
3洋葱过油炒，加一点点盐到洋葱变软
4倒入焯好的肥牛，加酱油调味，关火盖锅盖用余温将肥牛弄熟
5蒸米饭时可以放点甜玉米粒，配上菜口感更好