猪肉: 300g左右， 土豆: 两个， 胡萝卜: 半个， 八角: 2-3个， 桂皮: 一小块， 葱姜蒜: 适量， 干辣椒: 不吃辣就不放
1肉切厚片或小块，用生抽腌一下，土豆胡萝卜切小块，蒜切片，姜切丝
2锅热放油炸肉，肉煎的有点点焦后放土豆胡萝卜翻炒下，之后放水，大概没过土豆就行了，然后放八角桂皮姜蒜(干辣椒)
3大火煮，土豆胡萝卜煮软烂，放盐鸡精，其他都可以不放了，之后稍微收下汁即可
4成品