腊味（腊肠腊肉均可）: 按需， 千张: 150g， 鸡汤: 100ml， 盐: 少许， 葱花: 少许
1千张切成丝，铺在盘底。
2鸡汤加盐溶解拌匀，倒在千张丝上。
3腊味切成薄薄的片状，铺在千张上。
4蒸锅烧开后大火蒸制15分钟，腊味熟透，取出撒上葱花即可。
还可以在千张中加入新鲜的冬笋片，更加鲜美。