原料

越光米: 1碗， 寿司醋: 35ml， 芝麻油: 适量， 黄瓜，胡萝卜条: 若干， 煎蛋皮（一颗蛋）: 一片，切丝， 培根: 2片， 寿司海苔: 2片

步骤

1紫菜包饭与寿司的区别是，米饭是否调入芝麻油。在饭中倒入寿司醋和芝麻油拌匀，铺在海苔上。

2平铺入各类材料（不要叠起来铺）。材料依次铺开，最好不超过饭的三分之一处，否则卷起后，米饭无法完全包住材料，就会漏出。

3卷起寿司时，一手握住卷，四指捏紧，另一手往外拉扯另一头铺在桌上的竹帘，即可卷紧。

4切块时，边上备一碗水，每切一块就拿刀沾水，可以保持不粘住米饭。