嫩豆腐: 1块， 蟹味菇: 1包， XO酱: 2大勺， 盐:
1蟹味菇洗净，剪去根部，入开水过焯水一分钟捞出沥干，豆腐切小块
2锅中放少量油，烧热后把豆腐块倒入，稍微煎一下
3倒入焯水过的蟹味菇，翻转
4加两大勺XO酱
5加入一点点的盐，把锅中的豆腐和菌菇推匀，加一丁点水，煮2分钟，OK