棒棒糖蛋糕!

原料

低筋粉: 105g, 鸡蛋: 2个, 无盐黄油: 60g, 白砂糖: 20g, 泡打粉: 4g, 巧克力: 适量, 装饰糖: 适量

步骤

1鸡蛋打散

2糖分三次加入蛋液打发

3筛入混合好的面粉和泡打粉

4拌匀

5黄油隔水化掉,稍凉些加入继续搅拌匀~

6装入裱花袋,挤入模具,八九成满

7烤箱175度预热,盖上模具放入烤箱175度烤16到20分钟

8烤完脱模~巧克力隔水化开~

9蘸上巧克力浆,插上棒棒糖棍儿~撒上装饰糖,晾凉

小技巧

1、混合黄油和面粉糊时可使用手动打蛋器 2、我挤的过满了,所以模具没有挤全,但不影响质量 3、烤箱下火可以设置再低些,免得有些干 4、裹巧克力时,可以把蛋糕放入巧克力滚匀, 5、装饰糖要趁热撒在裹好巧克力的蛋糕上,不要在糖里滚


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