原料

用料（派皮）：: ， 面粉: 160g， 黄油: 60g， 蛋黄: 1只， 凉水: 15ml， 盐: 适量， 用料（内馅）：: ， 鸡蛋: 2只， 牛奶: 100ml， 奶油奶酪: 100g， 盐，胡椒: 适量， 芦笋，培根，樱桃番茄: 适量

步骤

1先准备派皮，将所有材料倒入一个大碗中，黄油无需融化，然后用手捏成面团（如图所示）不要过多的揉搓，不然面团上劲烤出来就不酥了。（要是面团觉得有点太干的话就稍稍再加一些水）

2在桌面上撒一些面粉，然后把面团擀平，厚度在0.5cm左右，铺在派盘上。

3边上多余的派皮可以用小刀修边，然后用叉子或者刀尖在面团上插出一些小孔。

4派皮准备好后就可以开始做内馅了。将奶油奶酪放入微波炉中加热1分钟左右使之融化，然后加入牛奶和鸡蛋搅拌均匀。将培根切成丁加入鸡蛋奶酪糊，再用盐和胡椒调味，然后倒入派皮内。

5最后用芦笋和切成对半的樱桃番茄点缀。

6烤箱预热200度，烤25分钟，最后10分钟可以用锡纸盖住，这样表面会比较漂亮。我的派颜色有点偏深了。热腾腾的Quiche就出炉啦～切开和家人分享吧～能一块分享的食物才是最好吃！