冬瓜: 1000克， 红糖: 200克， 桂圆干: 100克， 生姜: 50克
1冬瓜洗净、切小块。冬瓜皮和瓤留着别扔！全是营养呀~ 生姜切丝备用。
2红糖倒入处理好的冬瓜块里拌匀，静置30分钟使冬瓜自然出水，水不要倒！
3在静置好的冬瓜里加入姜丝和桂圆干大火煮开（不用加水），然后转小火熬制2~3小时。煮到冬瓜显咖色透明状。 （如果你很懒，那么就丢电饭煲吧~煮粥模式2小时）
4煮好的冬瓜放凉、过滤（榨干！榨干！榨干！）、装瓶，放入冰箱冷藏。
做出来的冬瓜茶是浓缩版的，每次喝的时候记得舀几勺出来加白开水稀释。 不是产妇的话，可以在冬瓜茶里加冰块、柠檬片、花茶、牛奶、凉粉等…按照个人喜好来做杯属于自己的冬瓜茶吧！