鸡翅: 1kg， 辣椒粉: ， 生姜: ， 大蒜头: ， 花椒: ， 盐: ， 山西陈醋: ， 生抽: ， 酒:
1鸡翅上划两刀，撒盐和辣椒粉腌一下
2平底锅里放油，待油温热将鸡翅摆好
3鸡翅两面各煎两次，成金黄色
4放入生姜、大蒜、花椒炒香，后放入料酒、醋、生抽拌匀
5盖上锅盖焖煮一下
6待锅内水分煮成半干就可以出锅了
全程不要加水