鸡胸肉: 1块， 胡萝卜: 半根， 黄瓜: 1根， 酱油: 适量， 淀粉: 适量， 醋: 少许， 盐: 少许， 鸡精: 少许
1把鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜切小丁
2鸡胸肉用料酒、淀粉、酱油腌制一下(如果早晨做可以放在冰箱)
3用酱油、少许醋、淀粉、鸡精、一点点盐调成汁。注意鸡肉用酱油腌制了，这个汁里还有酱油，不用放多盐
4锅加热，放少许油，因为是减肥期间，所以要减少油的摄入
5放鸡肉翻炒
6放胡萝卜丁翻炒
7放黄瓜丁翻炒，因为黄瓜比胡萝卜好熟，所以后放黄瓜
8倒入调味汁翻炒，要快炒，因为调味汁里有淀粉，也相当于勾芡了，要快一点
9完成，装盘
10再来一个摆盘
由于要控制体重，要减少油和盐的摄入