原料

猪肉: 500g， 彩椒: 两只， 葱姜:

步骤

1猪肉切丝儿，加盐、料酒、水淀粉、蛋清抓匀

2彩椒切丝儿，姜葱切丝儿

3热油，下肉丝筷子拨开快炒，加一勺生抽，下彩椒快炒，加盐，出锅啦！