花甲: 半斤， 天使面: 两人份， 蒜瓣: 5粒， 香菜: 两棵， 金宝汤周打蚬汤: 两汤勺， 牛油: 一汤匙
1用橄榄油炒香蒜蓉和香菜根部，再放入花甲，翻炒几下，盖上锅盖，等花甲全开后，放一汤匙牛油
2用热水开金宝汤，直到没有颗粒，也不能太稀～开好的金宝汤倒入花甲，做成汁，再放入预先煮好的天使面
3搅拌好再放入剩下的香菜叶～根据口味可以加黑椒
花甲要个大和新鲜，金宝汤本来就有味道，我这个没有放盐，味道很足，自己煮的时候要试味，根据需要放盐