小牛脊骨: 1kg， 红酒: 100ml， 罗勒: 适量， 迷迭香: 适量， 洋葱: 一小个， 蒜: 两瓣， 花椒: 几粒， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量， 酱油: 适量， 香叶: 适量， 生姜: 几片
1将牛脊骨洗净，清水中放入几粒花椒、香叶，给小牛脊骨泡澡，泡1个小时左右
2清水中放几片生姜、牛脊骨，大火煮至沸腾，把浮沫撇干净后将肉捞出
3干净国内放油，将洋葱炒香，放入姜片、各种香料、牛脊骨翻炒，加酱油翻炒（喜欢颜色深就放老抽，喜欢颜色浅就放生抽），下红酒，清水没过牛脊骨，沸腾后转小火炖煮2小时左右，届时要多看，根据自己的口味放入盐啊黑胡椒啊等调味料，很自在的，反正也是自己吃
No tips！没有！自己喜欢就好！享受在厨房的每一刻！~