A面粉150克: A小苏打3克， A泡打粉少许: ， B糖粉85克: B猪油80克， B鸡蛋液24充:
1面粉小苏打泡打粉拌勾。 糖粉猪油拌匀，搓匀一只手搅拌，另只手用刮板，用力搅拌5分钟（也可用打蛋器）加蛋液（分4次）加入搅拌。
2面粉盖上去，五指分开压，轻轻压好，一手用刮板，滚好团板上撤一点点面粉，轻轻推一点点会长，切成7个搓圆，用食指垂直压一个洞中间（洞必须串）
3烘烤上火200度，下火180度成品象牙色
免裂均匀，大小一致