原料

南瓜: 250g， 蒜末: 适量， 青椒: 半个， 肉片: 适量， 葱花: 适量， 白胡椒粉: 适量

步骤

1南瓜去皮切块。

2加油后爆香蒜末。

3青椒与南瓜同时下锅炒。爆炒几下后下适量的水盖上盖焖。大火烧开后转中火。以筷子能戳透南瓜的状态为熟。

4再下肉片翻炒到熟。撒上白胡椒粉和葱花。稍微拌炒一下。出锅。