鸡翅中: 500克， 八角: 2个， 葱: 2棵， 姜: 3片， 蒜: 4瓣， 花椒: 少量， 干辣椒: 2个， 料酒: 1勺， 生抽: 2勺， 冰糖: 10克， 盐: 少量， 油: 适量
1鸡翅洗干净沥水
2准备葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒
3鸡翅放入容器倒入一勺料酒两勺生抽抓捏腌制15分钟
4锅烧热倒入适量的油放葱、姜、蒜、八角、花椒小火煸香（本来想放干辣椒考虑到孩子吃所以免掉了）
5放入鸡翅中小火煎至两面金黄色
6倒入适量的清水没过鸡翅，放入冰糖大火烧开
7转中小火盖上锅盖焖煮20分钟左右
8大火收汁，出锅前加入少许盐进行调味
9撒上葱花即可