赤小豆: 50克， 薏米: 50克
1赤小豆和薏米洗净，无需浸泡。
2放入电饭锅内，加入适量的水煮开后即可关掉电源。待十几分钟后再次打开电影继续煮制，再次水开后关闭电源，不要打开锅盖。焖制半小时后赤小豆和薏米已经烂熟。
3经过两次煮开的赤小豆和薏米已经熟透。
这种做法主要是利用电饭锅的优点焖制而成，省时省力，丝毫感觉不到煮汤的热度。 赤小豆和薏米的量，根据家人的数量酌情增减。 如果赤小豆和薏米吃不完，可以加入玉米面摊成小饼子做为次日的早餐也是不错的。