洋葱: 半个， 胡萝卜: 一根， 土豆: 一个， 咖喱块: 一人份， 西兰花: 少于， 纯牛奶或清水: 250ml， 大米: 一人份
1胡萝卜，西兰花，洋葱，土豆洗净~然后切块，备好
2锅内放入少于油，待油热后放入土豆，胡萝卜小炒，大概一分钟就好。
3锅内留油，洋葱过油，洋葱变白时就可以放入咖喱块一起炒，把咖喱块炒化了就可以了。
4加入牛奶和刚刚炒好的土豆，胡萝卜，一起煮，煮到感觉变粘稠时，即可出锅，不然汤汁会变少，用水煮也是一样的哦<大概6分钟就可以了哦>
5西兰花用清水煮熟，然后米饭装盘，把西兰花摆好，一份咖喱饭就做好啦。
炒咖喱块的时候，千万千万不要恋战，不然很容易糊的。 煮咖喱的时候，粘稠即可，不然汤汁会变少的哦。