原料

南乳: 适量， 酱油: 适量， 糖: 一点点， 蜂蜜: 少许， 五香粉: 少许， 猪小排: 一斤， 小葱: 一把， 蒜: 几粒， 姜: 2片

步骤

1排骨焯水或者用水泡半小时出血水。

2排骨放入瓦煲，把南乳、糖、酱油、姜片放入，不加油不加水。盖盖子大火煮开。

3煮开后转小火，筷子翻一番排骨，均匀裹上酱汁

4颜色煮的较之前深色后，加入蜂蜜，用筷子一直搅动至汁水快干后

5葱头和蒜先放入瓦煲，葱尾稍后

6撒入五香粉，筷子搅散

7盖盖子，小火焖一会

8最后撒入葱尾，不翻动，盖盖子关火焖一会，吃的时候再搅匀葱尾和排骨。

小技巧

1、期间都不用一滴油一滴油，会一直出水和出油的，喜欢汁水的可以不用收那么干水。喜欢香口的可以加蜂蜜一直翻动到焦干。