原料

游水鲫鱼一条: 750g， 姜～葱～蒜头: 小许

步骤

1鲫鱼去鳞去内脏，洗干净～

2鱼背肉切小片，目的将鱼背的小横骨切断！

3姜切丝，葱顺切，蒜切碎！

4盐～糖～酱油调好擦上鱼身，再将葱花，姜丝，蒜蓉铺上，再淋上油！

5隔水蒸十分钟就可以了！