玻璃饼干

原料

低筋面粉: 100g, 黄油: 40g, 细砂糖: 40g, 盐: 1.25g, 泡打粉: 1.25g, 水果硬糖: 适量

步骤

1先把黄油放在室温里软化  手指可以很轻巧的按下去  就可以了

2把糖 盐加进软化的黄油里  用电动打蛋器打到蓬松  发白

3分次加入蛋液  要充分打匀  

4加入过筛的面粉  用橡皮刮刀把干粉和黄油混匀 柔好  放入冰箱30分钟

5把面团用擀面杖擀到厚度约3㎝左右  就可以用模具再次加工了  烤箱预热180度7分钟  取出  在中间加上敲碎的水果糖  再次送进烤箱  烤3-4分钟  这时中间的水果糖已经全部融化了  取出放凉  就可以从油纸上取下了  用绳子穿起来  漂亮的风铃就这样搞定了  

小技巧

用一根竹签  在饼干的一头戳和小洞


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