带子: 4只， 白蘑菇: 4只， 盐: ， 黑胡椒: ， 蒜蓉:
1带子表面抹上海盐，塞到去了蒂的蘑菇里。
2蒜蓉、蘑菇蒂切丁备用。
3大火烧至冒烟转小火下橄榄油，蒜蓉。
4蒜蓉炒香下蘑菇蒂，撒海盐、黑椒。
5把蘑菇带子摆进锅里，锅内加少许水，中小火盖闷。至水干把带子反过来稍煎至表面金黄。
6装盘。
1、带子我用的是大西洋急速冷冻的, 没有处理过新鲜带子，所以前期准备工作就省略了。 2、我口味很淡，所以只用了盐和黑椒没有其他任何调料，口味重的朋友可以酌情加其他酱料？ 3、这道菜的关键在一个闷字，煎的部分我弱化了喜欢吃煎带子的同学可以先煎一下再放到蘑菇里～