原料

五花肉200克，胡萝卜1块，青豆1把，洋葱半个，盐，生粉

步骤

1.五花肉去皮后，先切成块，再切成粒，最后剁成肉末，加入盐、生粉、1汤匙的水，朝一个方向充分搅拌均匀 2.青豆、切片的黄瓜、切成花瓣状的洋葱，用凉开水洗干净 3.肉末压成一个圆形，中间加上胡萝卜做花蕾 4.花蕾周围加上青豆做莲子，上锅中火蒸10分钟 5.肉饼出锅后，摆上洋葱片，成莲花状 6.莲花肉饼周围放上青瓜片当荷叶 7.可以上桌啦