小龙虾: 2斤， 蒜: 8瓣， 姜: 一小块， 花椒: 适量， 豆瓣酱: 一勺， 紫苏: 适量， 线椒: 1只， 香菜: 适量， 香叶: 两三片， 八角: 1个， 盐: 适量， 酱油: 适量， 筒子骨汤: 适量
1配料
21. 用油将蒜蓉，姜丝，爆香后倒入豆瓣酱，花椒，香叶，八角炒出香味 2. 倒入虾尾翻炒一下后，加入筒子骨汤， 3. 煮熟后加入紫苏，香菜，调味后装盘。
3成品